Diagramme

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Lehrplanbereiche:

Laborübungen (LAÜ)

Bildungs- und Lehraufgabe

SchülerInnen sollen Zeit- Temperaturdiagramme lesen, interpretieren und anwenden können.Lehrstoff

Kennerlernen der wesentlichsten Parameter eines Zeit- Temperaturdiagramms (Zeiten, Temperaturen, Gradienten, Nachbehandlungen)

Didaktische Grundsätze

  • Bei der Auswahl der Themen ist einer gründlichen Erarbeitung ausgesuchter Inhalte der Vorzug gegenüber einer oberflächlichen Vielzahl zu geben.

 

Zielsetzung:

  • ZT – Diagramme lesen können 
  • ZT – Diagramme herstellen können
  • Errechnen von Rezepturen

Suchbegriffe: