... bei Berufsschülerinnen und Berufsschülern [neu]
Ein Projekt der
Wurst und Wurstwaren
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Warenspezifisches Verkaufspraktikum
Bildungs- und Lehraufgabe:
Die Schüler/innen sollen systematische Waren- und Branchenkenntnisse haben, den warenkundlichen Sprachschatz beherrschen und Waren klassifizieren können.
Lehrstoff:
Wurst und Wurstwaren
Didaktische Grundsätze:
Bei der Erarbeitung der Warenkenntnisse ist auf die jeweiligen Besonderheiten der Schwerpunkte einzugehen und das Grundlagenwissen auf das Verständnis für die Verkaufstätigkeit abzustimmen.